浙江体科所特邀运动营养学家邱俊强教授交流授课
10月21日至22日,浙江体育科学研究所(浙江省反兴奋剂中心)特别邀请到运动营养学专家、北京体育大学运动营养重点实验室主任邱俊强教授前往浙江省射击射箭自行车管理中心和水上运动管理中心交流和授课。
交流前,邱俊强教授考察了两个运动基地的实验室和运动场地,实地观看了运动员的训练,了解了各项目以及每个项目各个小项的大致特点,也对浙江体育科学研究所(浙江省反兴奋剂中心)竞技体育研究中心科研人员的日常运动队服务保障工作取得了基本了解。
在浙江省射击射箭自行车管理中心,邱俊强教授和科研保障人员以及基地中心副主任章忠富、食堂管理人员、行政人员进行座谈交流。会上,她肯定了基地工作人员对营养学的认知,也耐心回答中心人员所提出的问题。
在浙江省水上运动管理中心,邱俊强教授和科研保障人员以及中心主任赵伟军、中心副主任方海波、各组教练、运动员代表、食堂管理人员进行座谈交流。她围绕教练员、运动员最关心的运动员在日常测试中的顾虑、机能状态如何提升、训练表现怎么可以更好等方面,结合运动员实际情况进行讲解,为运动员、教练员及工作人员答疑解惑。在交流中,邱俊强教授还不断地强调科学合理的营养摄入的重要性。
交流结束后,邱俊强教授总结、梳理运动队存在运动营养方面认知的不足,分别有针对性地为两个基地的运动员、教练员、科研医疗康复保障人员进行授课。课上,她强调了运动员的六大营养法则,即“主食是基础”、“选择优质蛋白”、“选择健康油脂”、“多吃蔬菜水果”、“远离脱水”、和“科学体重管理”,并围绕这六大法则展开讲解。
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